Die neue Interviewreihe „Große Fragen – Expertinnen und Experten der RWTH Aachen beantworten Fragen, die die Welt bewegen" ging am 03. September 2024 an den Start. Als erster Gast redet Univ.-Prof. Dr. med. Thorsten Cramer, Leiter des Lehr- und Forschungsgebietes Molekulare Tumorbiologie und Leiter der Forschung der Klinik für Allgemein-, Viszeral, Kinder- und Transplantationschirurgie über Ernährung.
Das Interview thematisiert unter anderem verschiedene Ernährungsformen, die Wichtigkeit individuell angepasster Ernährung, die Notwendigkeit verlässlicher Studien und mögliche Hürden einer Ernährungsumstellung. Darüber hinaus spricht der Fachmann über seine angebotene Sprechstunde an der Uniklinik RWTH Aachen, in der er Patientinnen und Patienten mit chronisch entzündlichen, metabolischen und hormonellen Erkrankungen berät. Dessen ist er sich sicher: Eine speziell abgestimmte Ernährung kann sich bei einer Gruppe von Patientinnen und Patienten positiv auf Krankheitsverläufe auswirken, und darüber will er aufklären. Um beste Ergebnisse zu erzielen, arbeitet er dabei interdisziplinär mit Kolleginnen und Kollegen der Uniklinik zusammen.
Das volle Interview zum Nachlesen finden Sie auf der Webseite der RWTH University Aachen.
